TSUBAKI Japanese Cuisine | Hotel Turim



Tsubaki é o mais recente estabelecimento de restauração do Grupo Turim com a assinatura do chef Flávio Barbosa. O chef conta com uma vasta experiência na cozinha japonesa e é reconhecido com uma reputação sonante.

Mas não só de sushi quer ficar na história o novo Restaurante com o nome de flor, quer também pautar pela diferença e dar largas á imaginação e palato de todos os que quiserem descobrir a cozinha japonesa contemporânea.

Na ementa podem descobrir :

- Yaki Hotategai (Espetada de vieiras grelhadas com ar do mar)

- Triologia Gravlax (3 curas de salmão com crocante )

- Gyu niku tataki (Novilho braseado com molho ponzu especial)

Apesar de japonês, o nome do restaurante tem um grau de Portugalidade evidente que se reflecte no próprio nome, uma vez que Tsubaki significa camélias, e acreditando que foram os portugueses a introduzirem esta planta no Ocidente, esta foi a designação escolhida para este novo espaço.

A decoração ficou a cargo da Decoradora Ana Rita Soares que conseguiu recriar um ambiente nipónico, com apontamentos inspirados na natureza e cariz minimalista. Facilmente nos sentimos "em casa" com este conforto e elegância do espaço e acima de tudo pela simpatia ímpar dos funcionários.
Ao almoço está disponível o menu ‘All You Can Eat’ por 14.80€, que inclui bebida e sobremesa.

Deixo-vos algumas imagens captadas aquando a minha visita.















Tsubaki 
Rua Latino Coelho, 23
1050-010 Lisboa
Portugal (Continental)
Tel.: (+351) 210 492 320
Email: tsubaki@turimhoteis.com

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My Sweet Litlle Pie ®
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